Le Caveau des Schistes
04 67 90 25 58
R.D. 909
34480 LAURENS

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  • Apellation : AOP FAUGERES

  • Millésime : 2015

  • Couleur : Rouge

  • Distinction : 

27.07 €
6 bouteilles de 75cl
CEPAGES

Syrah, Carignan, Grenache, Mourvedre

VINIFICATION

CARACTERISTIQUES

Fermentation alcoolique entre 25 et 28 °C. Extractions douces. Jus de goutte uniquement.

ACCORDS METS / VIN

Avec une robe grenat foncé, il a un nez de fruits noirs et de confi- ture de cassis et s'aère ensuite sur des notes de poivre et de garrigue. Son ampleur alliée à des tanins fins et charnus donne un vin avec un beau potentiel.

DEGUSTATION

Carré d'agneau en croute de thym. Brochettes d'agneau marinées aux épices

TEMPERATURE DE SERVICE

À déguster entre 16 et 18°C.

Le Caveau des Schistes
Le Caveau des Schistes à Laurens fut crée en 1979 par les viticulteurs de la cave coopérative de Laurens repris en
2008 par la cave les Crus Faugères.
La cave " Les Crus Faugères" qui réunit tous les coopérateurs du Faugérois, très attentive à la qualité de ses produits et à la satisfaction de sa clientèle, s'est engagée dans une démarche de qualité ISO 9001.
Le Caveau des Schistes à Laurens est une des vitrines de leur production d'AOC FAUGERES.
Le personnel du Caveau des Schistes sera heureux de vous recevoir et de vous conseiller dans le choix de vos vins et des produits régionnaux.

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> Savoir-Faire

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