Le Caveau des Schistes
04 67 90 25 58
R.D. 909
34480 LAURENS

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  • Apellation : AOP FAUGERES

  • Millésime : 2016

  • Couleur : Rouge

  • Distinction : Médaille d'Argent à PARIS en 2009

57.28 €
6 bouteilles de 75cl
CEPAGES

Syrah 60%, Grenache 20%, Carignan 10%, Mourvèdre 10%.

VINIFICATION

Macération carbonique, vin est élevé en fût de chêne neufs

CARACTERISTIQUES

L'élevage en barriques marie avec élégance une belle structure, marquée par la présence de tannins soyeux , et une longue finale boisée. Grand vin aujourd'hui, à son apogée 5 ans après l'année de la récolte.

ACCORDS METS / VIN

Avec un gigot d'agneau ou du gibier en sauce.

DEGUSTATION

Robe profonde aux reflets mauves. Nez marqué par des arômes de violette et de vanille

TEMPERATURE DE SERVICE

Ce vin devra être servi aux alentours de 17° C

Le Caveau des Schistes
Le Caveau des Schistes à Laurens fut crée en 1979 par les viticulteurs de la cave coopérative de Laurens repris en
2008 par la cave les Crus Faugères.
La cave " Les Crus Faugères" qui réunit tous les coopérateurs du Faugérois, très attentive à la qualité de ses produits et à la satisfaction de sa clientèle, s'est engagée dans une démarche de qualité ISO 9001.
Le Caveau des Schistes à Laurens est une des vitrines de leur production d'AOC FAUGERES.
Le personnel du Caveau des Schistes sera heureux de vous recevoir et de vous conseiller dans le choix de vos vins et des produits régionnaux.

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