Le Caveau des Schistes
04 67 90 25 58
R.D. 909
34480 LAURENS

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  • Apellation : AOP FAUGERES

  • Millésime : ROUGE 2014

  • Couleur : Rouge

  • Distinction : 

82.08 €
6 bouteilles de 75cl
CEPAGES

Syrah & Mourvèdre

VINIFICATION

Macération carbonique de 20 jours et élevé en fûts de chênes neufs

CARACTERISTIQUES

Vendanges manuelles – faible rendement, inférieur à 30hl/ha. Macération carbonique de 20 jours. Soutirage suivi de l'entonnage en barriques neuves.

ACCORDS METS / VIN

Merveilleux avec vos plats en sauce.

DEGUSTATION

Belle expression aromatique, nez type minéral. Jolie fruit complexe, notamment cerise, fin de nez épicé. En bouche une sensation soyeuse féminine, avec de jolis tanins fondus. Conservé à l'abri de nos chais, ce vin est maintenant arrivé en maturité.

TEMPERATURE DE SERVICE

À décanter 1h avant le repas, servir à 18°C.

Le Caveau des Schistes
Le Caveau des Schistes à Laurens fut crée en 1979 par les viticulteurs de la cave coopérative de Laurens repris en
2008 par la cave les Crus Faugères.
La cave " Les Crus Faugères" qui réunit tous les coopérateurs du Faugérois, très attentive à la qualité de ses produits et à la satisfaction de sa clientèle, s'est engagée dans une démarche de qualité ISO 9001.
Le Caveau des Schistes à Laurens est une des vitrines de leur production d'AOC FAUGERES.
Le personnel du Caveau des Schistes sera heureux de vous recevoir et de vous conseiller dans le choix de vos vins et des produits régionnaux.

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