Le Caveau des Schistes
04 67 90 25 58
R.D. 909
34480 LAURENS

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Rouge

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ORIGINELLE

  • Apellation : AOP FAUGERES

  • Millésime : 2010

  • Couleur : Rouge

  • Distinction : 

37.20 €
6 bouteilles de 75cl
CEPAGES

Syrah, Carignan, Grenache, Mourvedre

VINIFICATION

Deux ans d'élevage dans nos chais

CARACTERISTIQUES

Vinifiés selon les règles de l'art, les cépages de l'appellation participent à l'assemblage de cette Cuvée Originelle. Durant les deux ans d'élevage qui précèdèrent l'embouteillage, ce vin n'aura subi aucun traitement. Il a vieilli dans notre chai à l'abri de la lumière selon la méthode de nos anciens. En coffret d'une bouteille.

ACCORDS METS / VIN

Viandes rouges, gibiers, fromages affinés.

DEGUSTATION

Un nez opulent où se côtoient des notes de fruits rouges et de garrigues, laisse place à une bouche ample et généreuse, typée par les arômes de réglisse, d'épiceset de baies noires. Les tannins fins témoins d'un élevage raffinés s'ouvrent vers une stucture douce et soyeuse. D'une grande persistance en bouche, cette bouteille mérite d'être débouchée quelques heures avant de la déguster. Carafez-la si possible, et vous aurez un immense plaisir à découvrir à travers ce vin notre Grand Terroir de Schiste.

TEMPERATURE DE SERVICE

16° à 18°

Le Caveau des Schistes
Le Caveau des Schistes à Laurens fut crée en 1979 par les viticulteurs de la cave coopérative de Laurens repris en
2008 par la cave les Crus Faugères.
La cave " Les Crus Faugères" qui réunit tous les coopérateurs du Faugérois, très attentive à la qualité de ses produits et à la satisfaction de sa clientèle, s'est engagée dans une démarche de qualité ISO 9001.
Le Caveau des Schistes à Laurens est une des vitrines de leur production d'AOC FAUGERES.
Le personnel du Caveau des Schistes sera heureux de vous recevoir et de vous conseiller dans le choix de vos vins et des produits régionnaux.

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